Ausstellungsname:Die 28. China International Bakery Exhibition 2026 (Bakery China 2026)
Datum:20.–23. Mai 2026
Veranstaltungsort:Nationales Ausstellungs- und Kongresszentrum (NECC), Shanghai · Hongqiao
Jinming-Stand Nr.:Halle 82K, Stand 90
Über die Ausstellung: Der globale Maßstab der Bäckereibranche
Im Mai ist Shanghai vom Duft des Backens erfüllt. Als eine der weltweit größten und einflussreichsten Veranstaltungen der Bäckereibranche wird die 28. China International Bakery Exhibition 2026 (Bakery China 2026) am 20. Mai im NECC in Hongqiao, Shanghai, feierlich eröffnet. Unter dem Thema „Grenzenloses Ichnnovation · Convergence of First Launches · Connecting the Future“ bringt diese Ausgabe Tausende von führenden Ausstellern aus der ganzen Welt zusammen.
Zhejiang Jinming Biotechnology Co., Ltd. wird sich mit seiner hundertprozentigen Tochtergesellschaft - Zhejiang Jinyiwang Biotechnology Co., Ltd. - zusammenschließen, um einen starken Auftritt zu erzielen. Das Unternehmen nutzt die neue Produktionskapazität von 50.000 Tonnen pro Jahr für die umfassende Nutzung ganzer Zitrusfrüchte und wird der globalen Backindustrie innovative Lösungen für die Tiefenverarbeitung von Zitrusfrüchten präsentieren und so die Leistungsfähigkeit der chinesischen Zitrustechnologie demonstrieren.
Technologisches Erbe aus der „Heimatstadt der Zitrusfrüchte“
Als führendes Unternehmen im Bereich der Zitrus-Tiefverarbeitung in Quzhou betreiben Jinming und Jinyiwang seit über zwei Jahrzehnten intensiven Ausbau der Branche und nutzen dabei die reichhaltigen Zitrusressourcen der Region. Wir sind nicht nur ein traditioneller Lieferant von Lebensmittelzutaten, sondern ein Experte für fruchtbasierte Lösungen-für die Backindustrie
Unser Hauptvorteil liegt in der „vollständigen -Hochwert--Nutzung von Zitrusfrüchten“. Durch fortschrittliche Bio-{3}}Extraktionstechnologien nutzen wir jeden Teil des Fruchtfleischs, der Schale, der Samen und sogar der Albedo von Zitrusfrüchten - und wandeln sie in hochwertige -Backzutaten um.
Fokus auf die Ausstellung: Frische Vitalität ins Backen
Auf der Bakery China 2026 in Shanghai werden wir eine ganze Reihe backspezifischer Zutaten vorstellen, die auf der Grundlage von „Neue Fabrik, neue Technologie, neue Prozesse“ entwickelt wurden. Diese Produkte erfüllen nicht nur die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach „Clean Label“ und „natürlicher Gesundheit“, sondern bieten Bäckereien und Lebensmittelherstellern auch Rohstofflösungen, die Kosten senken und gleichzeitig die Qualität verbessern.
Wichtige Produktlinien
1. Funktionelle Zitrusfaser-Serie
Anwendungen:Brot, Kuchen, Fleischwaren, Soßen
Kernwert:Eine unserer Startechnologien. Durch die Nutzung der fortschrittlichen Produktionslinien unserer neuen Anlage bieten unsere Zitrusfasern eine hervorragende Wasserhaltekapazität und Emulgierstabilität.
Internationale Highlights:Für ausländische Kunden, die Clean-Label-Lösungen suchen, dienen Zitrusfasern als natürlicher Texturverbesserer, der chemische Zusätze ersetzt und so die Haltbarkeit von Backwaren effektiv verlängert und gleichzeitig die Brotkrumenstruktur verbessert.
2. Ganze-Zitruswürfel/Schalen/Granulat
Anwendungen:Handwerklich hergestelltes Brot, Obstkuchen, Müsli, Kekse
Kernwert:Natürlich goldene Farbe, reiches Aroma und eine angenehme, leichte Kaubarkeit.
Internationale Highlights:Dank verbesserter Farbsortier- und Schneidprozesse in unserer neuen Anlage haben unsere Fruchtkörnchen eine einheitliche Form und sind äußerst arm an Verunreinigungen. Wir bieten standardisierte, backstabile Zitrusprodukte - an, die sich besonders für die handwerkliche Brotherstellung in Japan, Korea, Europa und Nordamerika eignen.
3. NFC-Zitrussaft und -konzentrat
Anwendungen:Getränke, Marmeladen, aromatisierte Füllungen
Kernwert:Frisch gepresst, um den natürlichen Geschmack und die Vitamine der Zitrusfrüchte zu maximieren.
Internationale Highlights:Mit der Einführung unserer neuen NFC-Produktionslinie (Not From Concentrate) können wir Saftzutaten mit höherer Frische anbieten und so Kunden bei der Entwicklung hochwertiger Produktlinien mit Fruchtgeschmack unterstützen.
4. Pektin mit hoher-Aktivität
Anwendungen:Konfitüren, Gelees, Stabilisatoren für angesäuerte Proteingetränke
Kernwert:Ein natürliches Geliermittel und Verdickungsmittel.
Internationale Highlights:Unser Pektin wird mithilfe eines grünen Extraktionsverfahrens hergestellt und bietet eine stabile Gelierleistung - eine unverzichtbare hochwertige-Zutat für Marmeladenhersteller.
Kernstärken: Warum Kunden uns wählen?
1. Riesige Produktionskapazität und Lieferstabilität
Unsere neue Fabrik (Jinyiwang) hat Ende 2025 offiziell die Produktion aufgenommen. Mit einer Fläche von 46 mu (ca. 30.700 m²) und einer Baufläche von 60.000 m² haben wir die Ära der Anmietung von Kühlräumen hinter uns gelassen. Mittlerweile verfügen wir über ein hauseigenes Kühllager von über 3.000 m² und einer jährlichen Produktionskapazität von 50.000 Tonnen.
Das heisst:
Zuverlässige Versorgung:Selbst großvolumige Bestellungen von Großkunden können pünktlich geliefert werden.
Frischere Qualität:Unsere selbst-betriebene Kühlkettenlogistik und unser Rohstoffumschlagssystem stellen sicher, dass die Zutaten, die Sie erhalten, wirklich frisch bleiben.
2. Umfassende F&E- und Anpassungsfähigkeiten
Wir pflegen langfristige Kooperationen mit Forschungseinrichtungen wie der Zhejiang University of Technology. Ganz gleich, ob Sie eine bestimmte Partikelgröße, ein genaues Zuckergehaltsverhältnis oder eine individuelle Mischformel benötigen, unser Forschungs- und Entwicklungsteam steht Ihnen in unserem speziellen Laborzentrum im Forschungs- und Entwicklungs- und Verwaltungsgebäude gerne zur Seite.
3. Strenge Qualitätskontrolle und umweltfreundliche Produktion
Zertifizierungen wie ISO und HACCP sind für uns Standard. Insbesondere haben wir 15 Millionen RMB in eine Umweltschutzanlage investiert, die 2.000 Tonnen Wasser pro Tag aufbereiten kann. Dies spiegelt nicht nur unser Engagement für Umweltverantwortung wider, sondern ermöglicht uns auch, Biogas und andere Energiequellen wieder in die Produktionslinie zurückzuführen und so Nachhaltigkeit und Betriebsstabilität zu gewährleisten.
Aufrichtige Einladung
Wir laden globale Backmarken, Lebensmittelimporteure und Lieferkettenleiter von Bäckereiketten offiziell ein, sich uns anzuschließen.
Vom 20. bis 23. Mai 2026,Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfenHalle 82K, Stand 90im National Exhibition and Convention Center (NECC) in Hongqiao, Shanghai.
Unser internationales Vertriebsteam und unsere Mitarbeiter des technischen Supports sind vor Ort-um Ihnen Folgendes zu bieten:
Verkostung neuer Produkte:Probieren Sie fertige Backwaren aus unseren innovativen Zitruszutaten.
Anwendungslösungen:Maßgeschneiderte Lösungen mit Schwerpunkt auf Kostensenkung, Effizienzsteigerung und Clean-Label-Formulierungen.
Buchung einer Werksbesichtigung:Kunden aus Übersee sind herzlich eingeladen, nach der Ausstellung einen Besuch in unserem neuen Werk in Quzhou, Zhejiang, zu vereinbaren.
Wenn Sie nicht persönlich teilnehmen können, kontaktieren Sie uns bitte im Voraus über unsere offizielle Website oder per E-Mail, um elektronische Produktkataloge und Muster anzufordern.
Über Zhejiang Jinming und Jinyiwang
Zhejiang Jinming Biotechnology Co., Ltd. widmet sich seit über zwei Jahrzehnten dem Sektor der Zitrusfruchtverarbeitung. Im Jahr 2025 erreichte das Unternehmen mit der offiziellen Gründung seiner hundertprozentigen Tochtergesellschaft Zhejiang Jinyiwang Biotechnology Co., Ltd. einen umfassenden Wandel von der traditionellen Verarbeitung zu"Biotechnologie"Und„hohe -Wertauslastung.“Wir sind bestrebt, der weltweiten Lebensmittel- und Backindustrie natürliche, gesunde und haltbare Zutaten auf Fruchtbasis-zu liefern.
